すし石垣選手のプロフィール
本名：石垣聡志
国内登録名：すし石垣
海外登録名：SUSHI ISHIGAKI
埼玉県出身
埼玉県立蕨高校卒業
株式会社ゴルフパートナー所属
1974年2月18日生まれ
身長172cm 体重75kg
趣味 競艇（３度のメシより大好き）
血液型 Ａ型
なぜ「すし」なのか？
石垣選手は１９９７年にプロテストに合格する前から，アメリカののミニ・ツアーや，アジアツアーに参戦していましたが，SATOSHIという本名は外国人には発音しにくく，なかなか覚えてもらえなかったそうです。
そこで当時，同じくアジアツアーに参戦していたアンディ和田さんのアドバイスもあって，SUSHI ISHIGAKIの名前でエントリーするようになったということです。
以後，アメリカのミニ・ツアーやアジアツアー，ヨーロピアン・ツアーには，すべてSUSHI ISHIGAKIでエントリーしています。
SUSHIという名前には，「すしは日本を代表する食べ物。ぼくも日本だけで終わりたくない。」という石垣選手の心意気がこもっているのです。
日本ツアーでは，初年度の1998年は本名の石垣聡志でエントリーしていましたが，2002年から日本でも，すし石垣でエントリーするようになりました。
すし石垣の登録名については，当初JGTOでも何回も会議を開くなどしてなかなかOKが出なかったのですが，過去に本名以外で登録を認可された選手もあり，海外でもSUSHIで通っているということで，OKが出たそうです。
ゴルフをはじめたきっかけからプロデビューまで
中学時代は野球部のキャッチャー。ゴルフ好きの野球部監督に誘われて練習場に行ったのが，ゴルフを始めるきっかけとなる。
高校時代は，男部員たった一人の茶道部を経て，マネージャーとして入部したはずの相撲部では，欠員選手を埋めるために，なぜか大将として県大会で活躍。
高校卒業後，ゴルフ場の研修生となり，シーズンオフは貯金をはたいて，北フロリダのミニツアーに参戦し腕を磨きました。
1997年10月3日，３度目のプロテスト挑戦で合格。その年の最終予選会（現在のファイナルQT）で20位に入り，1998年からツアーに参戦。
